A mesma ciência que hoje se expressa por equações expressava-se na antiguidade por diagramas. Entender o espaço e o tempo já era entender tudo. Observando o mundo ao seu redor, o pensador de cinco mil anos atrás percebe que dentro do caos há uma ordem natural que pode ser reconhecida pelos ciclos e alternâncias que apresenta no espaço e no tempo – noite e dia, fases da lua, estações do ano, frio, calor, umidade, secura. Descobre que na lógica da natureza pode-se apreender toda sorte de fenômenos, inclusive os de saúde e doença. E que compreender os processos do universo é compreender nossos próprios processos.
Nosso filósofo naturalista vai para a cozinha aplicar seu entendimento. Escolhe cuidadosamente os alimentos conforme cores, formas, texturas, tamanhos, sabores e efeitos desejados. Na prateleira busca sal, óleo, temperos de ervas e sementes moídas. Vive com sabedoria e é feliz.
Meditando na Cozinha Filosófica Chinesa com Sonia Hirsch é uma oficina de pensar a vida e seus alimentos pelas qualidades de forma, cor, sabor, movimento, natureza: o que parece ser, o que é e como influi sobre as partes e o todo.
Também é uma oficina de autoconhecimento através dos números do Quadrado Mágico, que representam os nove setores da vida.
Leitura necessária: o livro Manual do herói.
PROGRAMA
. conceito geral de sutileza
. organização do pensamento sobre Ser e Universo
. linguagem da forma: cheio e vazio, círculo e ponto, trigramas, tetragramas, hexagramas, pictogramas, ideogramas
. linguagem dos números, quadrado mágico, pentagrama, proporção áurea
. transformações no espaço/tempo: ciclos e alternâncias
. interdependência de todos os fenômenos no pentagrama
. frio e calor
. umidade e secura
. excesso e deficiência
. alimentos e os cinco sabores
. formas de escolher
. formas de preparar
. digestão: cozinha medicinal
. água e outros líquidos
. frutas
. utilização prática do Quadrado Mágico
. personalidade, harmonização interior e exterior, relação entre os números
. contemplação familiar
INSCRIÇÕES: http://www.correcotia.com/sp/
- FLOW: filme que documenta a seca provocada pela indústria de bebidas recreativas
- Ouriço-cacheiro: nhem nhem… nhem nhem…
Categorias:agenda de cursos & palestras, viver melhor
Tags:cinco elementos, curso de Sonia Hirsch, dietética chinesa, medicina chinesa, Meditando na Cozinha Filosófica Chinesa, Quadrado Mágico
Deixe um comentário
Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Saiba como seus dados em comentários são processados.
