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Agenda paulistana 2: feira orgânica do Ibirapuera

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Escrito por sonia hirsch
Sábado de manhã, um bom programa é conhecer a feira orgânica do Ibirapuera, na Rua Curitiba. São muitas barracas de produtos frescos e vibrantes, mais as que vendem suco verde, tapioca e outros quitutes deliciosos. Estarei lá com meus livros e às 10 horas fazemos uma roda de conversa sobre Deixar sair, algo fundamental nesta época, antes de deixar entrar de montão os acepipes de final de ano… Também vou […]
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Agenda paulistana 2: feira orgânica do Ibirapuera

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Escrito por sonia hirsch
Sábado de manhã, um bom programa é conhecer a feira orgânica do Ibirapuera, na Rua Curitiba. São muitas barracas de produtos frescos e vibrantes, mais as que vendem suco verde, tapioca e outros quitutes deliciosos. Estarei lá com meus livros e às 10 horas fazemos uma roda de conversa sobre Deixar sair, algo fundamental nesta época, antes de deixar entrar de montão os acepipes de final de ano… Também vou […]
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Agenda paulistana 1: feira noturna

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Escrito por sonia hirsch
Sonia Hirsch na feira orgânica noturna da Saúde, com roda de conversa
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Agenda paulistana 1: feira noturna

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Escrito por sonia hirsch
Sonia Hirsch na feira orgânica noturna da Saúde, com roda de conversa
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Hoje meu programa é ir à feira orgânica, onde me abasteço para a semana toda. Preciso de…

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Escrito por sonia hirsch
raízes Cenoura, nabo comprido e bardana, porque as férias terminaram e comer raízes me ajuda no foco, na concentração. bulbos Cebola, alho, rabanete, beterraba, alho-poró, aipo: sabores e poderes que ajudam na composição do cardápio. tubérculos Esta semana não vou levar mandioca, batata-doce e mandioquinha, muito menos batata-inglesa, porque meu desejo é de… cormos …inhame inhame, coma e ame! Quero do pequeno, cabeludo, oficialmente taro, e do grande, também chamado […]
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Hoje meu programa é ir à feira orgânica, onde me abasteço para a semana toda. Preciso de…

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Escrito por sonia hirsch
raízes Cenoura, nabo comprido e bardana, porque as férias terminaram e comer raízes me ajuda no foco, na concentração. bulbos Cebola, alho, rabanete, beterraba, alho-poró, aipo: sabores e poderes que ajudam na composição do cardápio. tubérculos Esta semana não vou levar mandioca, batata-doce e mandioquinha, muito menos batata-inglesa, porque meu desejo é de… cormos …inhame inhame, coma e ame! Quero do pequeno, cabeludo, oficialmente taro, e do grande, também chamado […]
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Comer bem: Mais alimentos orgânicos no Rio

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Escrito por Sonia Hirsch
Boas notícias. Além da feirinha orgânica que acontece aos sábados na Rua do Russel, transformando a Gloria em cidadezinha bucólica do interior para alegrar o corpo e a alma, outras feiras orgânicas estão sendo espalhadas pelos bairros vizinhos:

Flamengo, às terças-feiras, de 7 a 14 hs: Praça José de Alencar, esquina de Marquês de Abrantes com São Salvador

Botafogo, aos sábados, de 7 a 14 hs: Praça...
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Comer bem: Carlo Petrini & Slow Food

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Escrito por Sonia Hirsch
Algumas frases da palestra de Carlo Petrini, jornalista, gastrônomo e fundador do movimento Slow Food, na última quarta-feira, em SP, enviadas por Pérola Boudakian:

“70% da água utilizada no planeta é consumida pelo agronegócio de grande escala.”

“Em amostras de terra na Itália, verificou-se a presença de agrotóxicos que eram comercializados apenas há 120 anos atrás. O problema não é só o veneno...
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