sonia hirsch

jornalista e escritora focada em promoção da saúde

candidíase

“Saúde é outra coisa” no Rio: 21 a 23 novembro 2017

“Um trabalho de reflexão, consciência e atitude para mais autonomia em saúde” PROGRAMA COMPLETO terça 21 novembro 18h15 a 21h15 SAÚDE É OUTRA COISA os múltiplos diagnósticos desagradáveis graças à alimentação distraída ~ inflamação crônica por trás do adoecimento ~ a dieta do dr Barcellos contra o câncer e todas as alergias quarta 22 novembro 18h15 a 21h15 O DE FORA E O DE DENTRO “transição nutricional” no Ocidente ~ o […]

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Tudo vale a pena contra a candidíase

Recebi um comentário lindo da Camila Lima no post Candidíase, a praga: a dieta, o que ajuda, o que atrapalha. Posto aqui porque é um desejo dela e meu que muitas pessoas possam assumir as rédeas da própria saúde. Boa tarde, Sônia Venho hoje, através deste comentário, agradecer você pela imensa ajuda que me fez, mesmo sem saber. Estava com cândida desde julho/agosto de 2015 e somente semana passada, mais […]

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Candidíase, a praga: A dieta, o que ajuda, o que atrapalha

a dieta Ninguém vive sem fazer uma dietinha de vez em quando, seja lá por que for. A vantagem desta é que resolve várias coisas ao mesmo tempo – excesso de peso, resistência à insulina, alergias, depressão devido a muito açúcar e, claro, ataques de cândida. A primeria fase, mais radical, deve durar até haver uma piora, que é o lixo do fungicídio entrando em circulação. A partir daí voltam […]

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Probióticos 1: Conservas de leite

coisinhas azedas do bem Por mais tecnológico que esteja o mundo, algumas tradições bem antigas se mantêm intactas. Uma delas é produzir e consumir alimentos conservados ou transformados através da fermentação lática, como pão, vinho, cachaça, cerveja, chocolate, coalhada, queijo, mostarda, chucrute, missô, picles e outras felicidades do paladar. Japoneses comem diariamente vários tipos de conserva. Missô e shoyu, na sopa e nos vegetais, substituem o sal e fazem parte […]

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Candidíase, a praga | Dez contra ela

Não existe uma fórmula para acabar de vez com a infecção por esse fungo chamado Candida albicans. O livro “Candidíase, a praga”, procura juntar e dar sentido às informações que se tem sobre como lidar com ela de modo coerente, pela alimentação, e corrigir os desequilíbrios alimentares e digestivos que a fizeram prosperar, em homens, mulheres, velhos e crianças. As muitas pequenas coisas a fazer para se livrar dela acabam ajudando […]

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Candidíase: Água benta de feijão-fradinho

imagem Wikipedia Simone Campello me manda por email uma receita mágica contra candidíase. Diz que basta colocar feijão-fradinho até a metade de um copo e completá-lo com agua filtrada; cobrir, na manhã seguinte coar e beber a água do copo – que seria uma espécie de vacina, ela diz, a ser repetida durante uma semana, no mínimo. “É um tiro certo, barato, saudável e eficiente. Em poucas horas o alívio […]

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Cozinha medicinal: Kvass de beterraba controla cândida?

Estava pesquisando sobre gordura & candidíase no livro Eat fat, loose fat, de Mary Enig e Sally Fallon, da Weston A. Price Foundation, quando me  deparei com o seguinte texto: “Christine sofreu com candidíase muitos anos (…) e começou a tomar o kvass de beterraba, uma xícara antes de cada refeição. Os resultados foram mágicos. Os sintomas de cândida desapareceram imediatamente e a fadiga também.” Kvass é uma bebida fermentada […]

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A senhora não tem nada! Vá para casa e sossegue!

Trecho de entrevista com a nutricionista ortomolecular Cala Cervera, de Barcelona, Espanha Um de seus temas favoritos parece ser a saúde intestinal. Você escreveu e deu palestras sobre a candidíase crônica e as infecções parasitárias. Esses temas despertam tanto assim o interesse das pessoas? Não são desequilíbrios minoritários?– A presença desses desequilíbrios na população é altíssima. A quantidade de pessoas que passam anos cronicamente doentes e em quem não encontraram […]

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Candidíase, a praga

Comecei a pesquisar sobre candidíase ali por 1993, por causa de uma dor debaixo da costela direita que não me deixava {fazer excessos} em paz. Era tomar um vinho, um suco de laranja ou comer amendoins que lá vinha ela. E quando topei com as notícias desse fungo chamado Candida albicans fiquei muito impressionada. Descobri que tinha os sintomas desde a infância (regada a açúcar), sem falar nas inúmeras crises […]

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Candidíase, a praga: A dieta | o que ajuda | o que atrapalha

a dieta Ninguém vive sem fazer uma dietinha de vez em quando, seja lá por que for. A vantagem desta é que resolve várias coisas ao mesmo tempo – excesso de peso, resistência à insulina, alergias, depressão devido a muito açúcar e, claro, ataques de cândida. A primeria fase, mais radical, deve durar até haver uma piora, que é o lixo do fungicídio entrando em circulação. A partir daí voltam […]

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Só dá coco!

O que é, o que é? Nutritivo, gostoso, barato, faz bem e todo mundo gosta. É de comer mas também se bebe, e como. Serve a doces e a salgados, tanto verde quanto maduro. Tem gordura mas não faz mal. É cheio e vazio ao mesmo tempo. Vem de uma palmeira linda, que inspira canções e dá sombra, e cujas folhas fazem um barulhinho gostoso ao vento e brilham muito […]

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candidíase

Nunca ouviu falar nisso antes? Mas já sentiu, com certeza, pois quase toda mulher sofreu pelo menos um ataque de monília na vida – aquele corrimento que coça infernalmente e tem aspecto de leite talhado. Quem o produz é um fungo da família dos ascomicetos que atende por Candida albicans, mora nas nossas entranhas e aproveita qualquer oportunidade para se multiplicar, produzindo corrimento, sapinho e assadura. Só que, se a […]

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Probióticos 2: Conservas de vegetais, frutas & bebidas lactofermentadas

Conservas de vegetais A maior parte dos vegetais serve para fazer conservas: repolho, pepino, cenoura, gengibre, nabo, rabanete, beterraba, gengibre, cebola, cebolinha, alho, abobrinha, quiabo, maxixe, folha de uva, couve-chinesa e muitos outros. Temperinhos tradicionais para conservas: cravo, cardamomo, canela, alho, gengibre, pimentas, ervas aromáticas, sementes de cominho, coentro, mostarda, zimbro. Invente, experimente! no missô Encha um pote de louça ou cerâmica com missô até a metade e coloque lá […]

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