sonia hirsch

jornalista e escritora focada em promoção da saúde

viver melhor

alimentação, respiração, movimento, pensamento e relacionamento: as cinco vertentes da vida

DEIXA SAIR!

“Se deixas sair o que está em ti o que deixas sair te salvará se não deixas sair o que está em ti o que não deixas sair te destruirá” Jesus, evangelho de Tomé . O foco do curso Deixa Sair! é ampliar o conhecimento sobre as práticas diárias de saúde e bem-estar. Comer e descomer bem, respirar, movimentar-se, meditar e desenvolver presença amorosa podem ser uma forma de tornar […]

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Filosofia chinesa na cozinha

Pronto, vai acontecer de novo aquele curso em que a gente aumenta conhecimento e autoconhecimento ao mesmo tempo. Meditando na cozinha filosófica chinesa com Sonia Hirsch é um programa de três dias, três horas por dia. Desenvolve um dos aspectos mais lúdicos do livro Manual do Herói: os cinco sabores e suas relações com a saúde e a personalidade segundo a numerologia do Quadrado Mágico, irmão do I Ching. Tipo […]

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Meditar na cozinha é normal

Há um ou dois anos participei de um workshop delicioso com o também delicioso, com todo o respeito, Lama Mingyur Rimpoche. Um monge tibetano jovem, alegre, competente, que ficou de sexta a domingo ensinando a mesma coisa de muitas formas diferentes: o objetivo da meditação é ampliar a consciência. Todos a têm, como um sexto sentido, mas nem todos a desenvolvem. É um estado de prestar atenção sempre, mas de […]

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São Paulo, Anhembi: BioBrazil Fair

É uma feira gigantesca com tudo o que há de bom, bonito e orgânico no Brasil, exibindo sem o menor pudor nosso escandaloso potencial de produzir comida boa e conhecimentos valiosos. Estarei com meus livros no estande da AAO todos os dias, mais ou menos das 11 às 15h, pra dar autógrafos e abraços e bater papinhos bem saudáveis. Bela Gil vai. Conceição Trucom vai. Neka Barreto também vai – […]

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Almanaque de Bichos que dão em gente: por que liberei os 15 primeiros capítulos

Porque todo mundo tem direito de saber tudo, especialmente quando interessa à sua própria pessoa. E nada interessa mais às pessoas do que sua própria saúde. A eficácia dos exames de fezes foi praticamente abolida, justo numa era em que poderíamos ter resultados em segundos através de um microscópio eletrônico. Mas a verdade é que tratar infecções parasitárias não é uma tarefa fácil. É o tipo da coisa que exige […]

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Protozoários

CAPÍTULO 15 do Almanaque de Bichos que dão em Gente AMEBAS, GIÁRDIAS, TRICOMONAS, TRIPANOSSOMAS, LEISHMÂNIA, MALÁRIA, TOXOPLASMAS, CRIPTOSPORÍDEOS, COCCÍDEOS, SARCOCISTOS, CLAMÍDIA, BALANTÍDEOS AMEBASEntamoeba hystolitica As amebas são uma grande família de unicelulares que gostam de humanos. Entamoeba hartmanni, Entamoeba coli e Endolimax nana são comensais do intestino grosso; Entamoeba gingivalis vive serenamente nas gengivas e no tártaro dentário de macacos, cães e humanos; e Entamoeba histolytica é o parasita intestinal […]

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Vermes: Platelmintos cestódeos

CAPÍTULO 14 do Almanaque de Bichos que dão em Gente TÊNIAS, CISTOS HIDÁTICOS, ESPARGANAS, DIPLOGONOPORUS, DIPILÍDIOS, HIMENOLEPIS, BOTRIOCÉFALOS TÊNIA, SOLITÁRIATaenia solium, Taenia saginata A primeira notícia é que a solitária costuma estar acompanhada, portanto não faz jus ao nome. A segunda é que existem várias tênias. Algumas infestam cães e gatos, mas só duas, e das maiores, adotam humanos como hospedeiros definitivos – a T. solium, que tem o porco […]

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Vermes: platelmintos trematódeos

CAPÍTULO 13 do Almanaque de Bichos que dão em Gente ESQUISTOSSOMAS, FASCÍOLAS, CLONORQUIS, PARAGONIMUS, EURITREMAS ESQUISTOSSOMAS (Xistosa, bilharziose)Schistosoma spp. Há várias espécies de esquistossomas, todas muito semelhantes. No Brasil, a esquistossomose é geralmente causada pelo Schistosoma mansoni, que mede 1 cm de comprimento, vive em média 4 anos (mas pode chegar aos 30) nas veias intestinais e produz centenas de ovinhos por dia. Estes escapolem pelas paredes dos vasos sanguíneos […]

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Vermes: asquelmintos nematódeos

CAPÍTULO 12 do Almanaque de Bichos que dão em Gente ÁSCARIS, OXIÚROS, DIENTAMOEBA FRAGILIS, ANCILÓSTOMOS, LARVA MIGRANS, FILÁRIAS, DIROFILÁRIA, ONCOCERCOS, ANISAKIS, TRIQUINA, TRICUROS, ESTRONGILÓIDES LOMBRIGASAscaris lumbricoides Lombrigas são cobrinhas redondas, leitosas ou rosadas, que medem 20 a 40 centímetros, têm vida sexual, liberam até 200.000 ovos por dia e duram em média um ano. Vivem no intestino delgado (jejuno e íleo) e se alimentam do quimo intestinal, isto é, daquilo […]

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Príons

CAPÍTULO 11 do Almanaque de Bichos que dão em Gente São novidade absoluta. Como se já não bastassem vermes, bactérias, fungos, vírus e ainda rickéttsias, um novo tipo de agente infeccioso foi identificado recentemente: o príon, proteína que existe normalmente nas células e pode sofrer modificações estruturais capazes de produzir doenças degenerativas chamadas encefalopatias espongiformes transmissíveis, fatais em animais e humanos. Essa hipótese, embora ganhadora do prêmio Nobel de Fisiologia […]

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Rickéttsias

CAPÍTULO 10 do Almanaque de Bichos que dão em Gente Não é bactéria, não é vírus, é o quê? Com esse nome curioso, herdado do Rickett que a descobriu, a rickéttsia é um parasita intracelular tão minúsculo que quase não se vê no microscópio. Vive no tubo intestinal de artrópodes como carrapatos, piolhos e pulgas; certas espécies gostam de humanos também – o que é péssimo, porque a infecção por […]

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Hoje meu programa é ir à feira orgânica, onde me abasteço para a semana toda. Preciso de…

raízes Cenoura, nabo comprido e bardana, porque as férias terminaram e comer raízes me ajuda no foco, na concentração. bulbos Cebola, alho, rabanete, beterraba, alho-poró, aipo: sabores e poderes que ajudam na composição do cardápio. tubérculos Esta semana não vou levar mandioca, batata-doce e mandioquinha, muito menos batata-inglesa, porque meu desejo é de… cormos …inhame inhame, coma e ame! Quero do pequeno, cabeludo, oficialmente taro, e do grande, também chamado […]

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Bactérias

CAPÍTULO 7 do Almanaque de Bichos que dão em Gente Existem bactérias de todo tipo em todos os lugares do mundo, do alto dos picos nevados às profundezas do mar. São as criaturas vivas predominantes no planeta. Algumas precisam de oxigênio para viver, outras utilizam gases, e para um terceiro grupo tanto faz. Essa versatilidade faz com que as bactérias sejam muito presentes no ecossistema; elas é que reciclam, enquanto […]

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Mas e a imunidade, nada?

CAPÍTULO 6 do livro Almanaque de Bichos que dão em Gente Tudo! As infecções parasitárias estimulam todos os mecanismos de defesa do corpo, que vão ser mais ou menos eficientes dependendo do parasita, do estágio da infecção e da saúde do hospedeiro. – Se encontrarem o inimigo, comam-no! É com essa ordem que o time das células fagócitas entra em campo. Anticorpos, células macrófagas, basófilas, eosinófilas, neutrófilas, plateletas, imunoglobulinas, interferon, […]

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Anemia, infecção, inflamação, febre

CAPÍTULO 5 do Almanaque de Bichos que dão em Gente Anemia Anemia é sempre sinal de que há alguma coisa errada. Indica que o sangue tem menos células vermelhas – eritrócitos – e está deficiente em hemoglobina, o pigmento que transporta oxigênio. Isso afeta o organismo inteiro, debilitando todos os sistemas. Existem cerca de 100 variedades de anemia, mas as causas se resumem a três. A primeira é a perda […]

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Onde é a festa e quem faz

CAPÍTULO 4 do Almanaque de Bichos que dão em Gente Intestino Nematódeos: Anisakis sp., Ascaris lumbricoides, Ancylostoma duodenale, Capillaria philippinensis, Enterobius vermicularis, Necator americanus, Strongyloides stercoralis, Trichuris trichiuria Cestódeos: Diphyllobothrium latum, Dipylidium caninum, Hymenolepis nana, Taenia solium, Taenia saginata Trematódeos: Clonorchis sinensis, Echinostoma ilocanum, Fasciola hepatica, Fasciolopsis buski, Opistorchis viverrini, Paragonimus westermani, Schistosoma mansoni, S. japonicum, S.intercalatum Protozoários: Endolimax nana, Entamoeba coli, Entamoeba hartmanni, Entamoeba histolytica, Iodamoeba butschlii; Cryptosporidium parvum, […]

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Nós, eles, sintomas e reações

CAPÍTULO 3 do livro Almanaque de Bichos que dão em Gente Crianças e adultos Mal-estar, dor de cabeça, vertigem, desconforto e fraqueza podem facilmente ser sintomas de parasitose leve ou moderada Dores ao redor do umbigo, principalmente quando se aperta Orelhas e nariz coçando, nariz escorrendo Lábios úmidos à noite e secos durante o dia Unhas roídas, em mau estado, ou com afundamento no meio da unha do polegar Coloração […]

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A vida comendo solta

CAPÍTULO 2 do livro Almanaque de Bichos que dão em Gente O alimento mais importante do planeta Terra é a luz do sol. A clorofila dos vegetais a absorve e usa para converter dióxido de carbono em carboidratos simples, que por sua vez viram proteínas, lipídios e amidos que formam e nutrem as células vegetais que constroem as plantas. A partir daí, todo mundo se dá bem: plantas são comidas […]

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