viver melhor

alimentação, respiração, movimento, pensamento e relacionamento: as cinco vertentes da vida

Caldos para hidratar e fortalecer em qualquer idade

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Um dos problemas do inverno é que ele é seco, e nós, mesmo precisando de água (especialmente os mais velhos), muitas vezes resistimos a tomá-la porque está fria. Eu me habituei à moda chinesa de beber água quente, que levo comigo pra qualquer lugar numa garrafinha térmica. Mesmo assim não dispenso sopas e caldos todo dia. Além de reidratar, eles nutrem e são deliciosos. caldo de vegetais Pode ser feito a qualquer momento com vegetais variados, misturando raízes, bulbos, talos, folhas e ervas, fresquinhos ou que já estejam ficando velhuscos na geladeira. Ferver em água durante […]

Porto Alegre, até breve

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O convite era irrecusável: participar do seminário de encerramento da Semana do Alimento Orgânico em Porto Alegre, capital do estado que mais utiliza agrotóxicos no Brasil e que, talvez por isso mesmo, tem o mais vigoroso movimento de agroecologia. Só em Porto, como a chamam os íntimos, entre grandes e pequenas são 30 feiras. Dá para todos os gaúchos se abastecerem nelas. Dá também para levar meus livros, pensei. E lá fui eu com 100 quilos de bagagem, meio apreensiva com o frio, para o apêzinho que aluguei pelo Airbnb – mas ó alegria, não é que tinha um belo aquecimento? […]

Por que comer orgânicos? E na escola, rola?

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Por que comer orgânicos? Primeiro, porque são mais saudáveis e mais saborosos. Sei que os vegetais no meu prato só estão me fazendo bem, sem nenhum veneno.  Segundo, porque consumir orgânicos significa apoiar pequenos agricultores que trabalham a terra pessoalmente, olhando de perto cada pé de couve, espantando as borboletas pra elas não deixarem ali os ovos que virarão lagartas. Sabem proteger plantas comestíveis com plantas aromáticas. Levantam às quatro da manhã e dormem com as galinhas, plugados na natureza viva, contraponto ao mundo tecno desta Era de Aquário. Terceiro, […]

Não passe na pele nada que não comeria

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Sou fã do óleo virgem de coco há mais de vinte anos. Às vezes tomo uma colher em jejum, pra nocautear as cândidas adquiridas nas bobagens que comi e bebi na véspera. Besunto com ele o pão integral torrado, acrescento à papa de aveia com abóbora, às vezes frito nele um ovo. Ponho sempre na sopa, na moquequinha de peixe ou banana, também nas bananas maduras ao forno com canela em pó por cima, mmmm… Mas se é importante na cozinha, no banheiro é a estrela do show. Passo na pele depois do banho, no cabelo, na periquita se aquelas bobagens da véspera derem coceira, na vagina se […]

Páscoa significa Passagem

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Recebo, traduzo e rePasso: A palavra Páscoa (pascae em latim, pessach em hebraico) significa Passagem. No caso dos judeus representa a travessia do Mar Vermelho, isto é, a Passagem da escravidão à liberdade. Entre os católicos se comemora a Ressurreição de Cristo, isto é, a Passagem da morte à vida eterna. Até para os agnósticos significa a supremacia do espírito sobre a matéria. Por isso, nesta Páscoa, desejo de todo coração que nos animemos e demos esse Passo. O Passo que nos faça Passar: . da resignação à ação . da indiferença à solidariedade . da queixa à busca de […]

O que vou fazer com tanto chocolate?

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– Ai meu Deus!, disse ela, – o que vou fazer com tanto chocolate?!? Tinha começado a dieta logo depois do carnaval, cheia de boas intenções, mas como foi difícil tirar a sobremesa! Seguiu o sábio conselho das mulheres francesas e começou a dividi-la sempre com alguém. Num momento de crise, sem ninguém por perto, partiu o brownie ao meio e só comeu metade. Na vez seguinte, metade da metade. E assim, pouco a pouco foi se libertando do vício. Até que, de repente, chegou a Páscoa. Em todas as vitrines, nos outdoors, no whatsapp, cara a cara, inescapável: o convite para ceder […]

Chatices? Olho vivo

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Passou o carnaval e começam a aparecer as chatices: intestino meio solto, dorzinha de cabeça, resfriado, indisposição. O nome disso? Ressaca. Festa é festa. Se valeu a pena, o jeito é pagar o preço. Em 3D: descanso, dieta, detox. Descanso é fundamental. O movimento só pode se completar no repouso. O corpo – e a mente que o habita – precisa de uma trégua antes de voltar ao ritmo normal. Uma das piores coisas do mundo é arrastar o cansaço pela vida afora. Minha amiga Susana Ayres, fisioterapeuta e acupunturista de Brasília muito antenada em toxinas e parasitas, costuma dizer […]

Vida quer Viver

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Pé de milho nasce dentro do bueiro, no alto do viaduto. Arbustos crescem em postes e telhados, se deixar viram árvores. Ervas medicinais e flores invadem frestas em calçadas, muros, ruas. Passarinhos viajam meio mundo para se reproduzir, depois voltam para casa, como as tartarugas. Bactérias se tornam resistentes aos antibióticos. Fungos muito vivos surgem da matéria morta. Não importam a economia, a política, a doutrina, a tecnologia, os amores, nem mesmo a morte: vida quer viver. No mais quente, no mais frio, no mais úmido ou ventoso ou seco, vida quando morre vira comida para […]

Febre amarela, malária, dengue? Inhame inhame!

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A saúde é simples, as doenças é que são complicadas. Por séculos e séculos as populações tropicais sobreviveram comendo apenas o que dava no local onde tinham suas aldeias. Nas regiões úmidas, ladeando as grotas onde grassavam mosquitos, sempre houve fartura de inhame – na Ásia, na África, na América do Sul. Fácil de colher, fácil de preparar e ainda por cima gostoso, o inhame se tornou um dos principais alimentos básicos desses povos. O que não se sabia é que, durante séculos e séculos, o pequeno e cabeludo inhame estava protegendo as gentes da malária, da dengue, […]

Por que fazer o seminário “Saúde é outra coisa”?

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Oi, Sonia! Escrevi um pequeno relato sobre como o Seminário “Saúde é outra coisa” mudou minha vida. Agradeço a você sempre por toda a informação que disponibiliza e principalmente pelas questões que levanta, em um mundo que, em geral, só segue o baile sem pensar. 🙂 No final do mês de outubro participei do Seminário SAÚDE É OUTRA COISA, ministrado pela Sonia Hirsch. Já participei de outros cursos e palestras da Sonia nos últimos 10 anos, mas, esse, me tocou em um ponto fundamental: precisamos trabalhar na promoção da saúde! Tendemos a nos observar e nos cuidar […]

Venta, e a atividade sexual se torna mais intensa na primavera

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“A paciência, a paciência, a paciência, só isso ela encontrava na primavera ao vento.” Clarice Lispector   Leio e fico encantada com o que Clarice escreveu. Pois é fato que toda primavera venta, varrendo o inverno, anunciando que um novo ciclo começou. Mas a associação direta com a paciência, como faz Clarice, só apareceu para mim na filosofia chinesa, que liga o leste com o vento, a primavera, a manhã, os olhos, o fígado, o sabor ácido, a criação – e a calma observação do que acontece, isto é: a paciência.   Até porque a primavera sempre dá mais do que pode. […]

Pneumonia, como e por quê

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Pneumonia é o que acontece quando a proteção aos pulmões falha. As vias respiratórias são revestidas por uma membrana mucosa de células ciliadas que formam uma espécie de tapetinho ondulante, que vai desde as narinas até os brônquios, agarra os indesejáveis e os leva porta afora. A tosse e os espirros colaboram nesse processo de expulsão. E se ainda assim um audacioso microbinho chegar à área dos alvéolos pulmonares, encontrará muitas células macrófagas, a turma faminta do nosso sistema de defesa, prontas a devorá-lo sem dó. Entretanto, em pessoas fragilizadas, física ou […]

A magnífica raiz-de-lótus

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Um dos principais cuidados que se deve ter, em todos os momentos da vida mas especialmente na idade madura, é com o sistema respiratório. Ele é todo úmido por dentro e tem células ciliadas formando um tapetinho que agarra a sujeira e a leva para fora. Isso, bem entendido, em condições normais. Nas anormais a umidade se transforma numa secreção pegajosa como clara de ovo, que gruda nas mucosas, entope os sínus, se acumula nos brônquios, a vítima tem muita tosse e talvez falta de ar, quiçá febre e o escambau. O que mudou na composição do muco? Substâncias não digeridas que se […]

O novo Atchiiim! e o texto da Bela Gil

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Por que novo? Porque entendi um pouco melhor o que se passa na cabeça sem ser pensamento, e que escorre pelo nariz e no fundo da garganta, e umedece mais ainda os olhos, entope os sinus e os ouvidos, dá dor de cabeça, febre, espirros, tosse… Então mexi no texto aqui e ali (mas não nas receitas). Por que Bela? Achei que a capa merecia um novo trato, pra ficar mais objetiva. E convidei a Bela Gil para escrever alguma coisa na 4a capa, porque ela representa meus leitores jovens, e porque, como todo mundo sabe, adoro a Bela. Quem sai aos seus não degenera. Linda, inteligente, delicada, […]

Emoções de acordo com Huangdi Neijing – Elisabeth Rochat de la Vallée

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Extraído do blog: http://elisabethrochat.blogspot.com.br Traduzido por Marcelo Nunes Revisado por Ephraim Ferreira Medeiros Projeto: www.medicinachinesaclassica.org ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: Desejos e paixões são considerados pelos pensadores chineses como os principais obstáculos para a verdadeira realização da vida humana e o cumprimento do destino de cada um. Eles são considerados na medicina chinesa como as principais causas de doenças e fraquezas que levam às doenças. Assim, as emoções devem ser governadas pela força do […]

Verão & coração

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Aí é verão e o sol brilha lá fora, enquanto por dentro brilha o coração. Sol irradiando luz e calor para animais e plantas, coração irradiando sentimentos amorosos e produzindo alegria. Na vida real as coisas são simples assim: passa um desconhecido, sorri, a gente sorri de volta. A simpatia flui, e por que não? É nesse encontro do olhar que se percebe o primeiro sinal de calor humano. Daí para o resto, é só deixar. O coração vem à boca, a gente fala de coração, escuta com o coração, sente bater mais forte, sente parar um instante, fica de coração leve ou de coração […]

Saber viver

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Louvada seja a dança! Ela libera o homem do peso das coisas materiais para formar a sociedade. Louvada seja a dança que exige tudo e fortalece a saúde, uma mente serena e uma alma encantada. A dança significa transformar o espaço, o tempo e o homem que sempre corre perigo de perder-se e de ser somente cérebro, ou só vontade, ou só sentimento. A dança, porém, exige o ser humano inteiro, ancorado no seu centro, e que não conhece a vontade de dominar gente e coisas, e que não sente a obsessão de estar perdido no seu ego. A dança exige o homem livre e aberto vibrando na harmonia de […]

Dieta da maçã: Limpeza de fígado e vesícula biliar

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One apple a day keeps the doctor away, diz um velho ditado, que até onde sei está muito certo: basta saber a hora de comer a maçã nossa de cada dia. No intervalo entre almoço e jantar, por exemplo, faz uma faxina e tanto no tubo digestivo. Tanto pela pectina, fibra que varre as sujeirinhas com doçura, quanto por ter propriedades microbicidas e ativar o trânsito intestinal. No livro Healing with whole foods, o mestre Paul Pitchford afirma que se pode livrar rapidamente a vesícula biliar de pedras e sedimentos, limpando também os excessos do fígado, em apenas um dia. Assim: desde a […]

Sempre um gato: Gatinha mochileira

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Ela era minúscula quando Laetitia e Guillaume a encontraram, numa estrada da Lousiania, já em sua jornada a pé de Miami, EU, para Ushuaia, no sul da Argentina. Adotada sem mais delongas, Kitty cresceu na estrada. O casal mantinha um site de viagens que aparentemente mudou de mãos: http://www.turnoftheworld.com .     […]