sonia hirsch

jornalista e escritora focada em promoção da saúde

Cúrcuma, ou açafrão-da-terra: todo dia

Temperar é preciso, comer não é preciso. Alimentos podem encher a barriga, mas o que lhes dá mais alcance, profundidade e transcendência são as especiarias. A cúrcuma, que em inglês se chama turmeric e em hindu haridra, é um desses temperos com os quais a vida melhora muito. E seu valor medicinal é tão grande que faz toda comida virar remédio. Na feira você vai encontrá-la em forma de um […]

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para ler na páscoa e comer chocolate sem culpa

Vocês leram nos jornais que chocolate amargo é ótimo para o coração? Ajuda a manter a pressão baixa, limpa as artérias, combate os radicais livres, em três palavras: é o máximo. Chocolate, como todo mundo de bom gosto sabe, é a coisa mais perfeita já inventada pelo ser humano. Basta dizer que muita gente só compara chocolate a orgasmo, e assim mesmo depende do orgasmo. E é muito mais prático, […]

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Almanaque do banheiro: Vermes? Melhor não tê-los!

Tem toda a razão o título acima: melhor não tê-los. Além de contrariarem profundamente nosso ideal de limpeza, o fato é que vermes pintam e bordam dentro do hospedeiro. Andam para cima e para baixo como se estivessem em casa, e quando querem se fixar usam ganchos, ventosas e dentes para se agarrar em nós. Machucam e destroem tecidos, invadem a corrente sanguínea e viajam pelo corpo inteiro, produzem toxinas […]

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Almanaque do banheiro – Deixa sair

Há muita coisa que a gente põe pra dentro todo dia, depois não deixa sair e ainda reclama: Estou engordando! Meu intestino não funciona! Tenho o colesterol alto! Triglicerídeos! A glicose é alta também! Sinto cólicas menstruais horríveis, pedras nos rins e na vesícula, mau hálito, colite, diverticulite, rinite, sinusite, catarro nos pulmões, corrimento, alergias, suor fedido, ouvido meio surdo, articulações emperradas, cistos, tumores, varizes, ameaças de enfarte, ai, que […]

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Candidíase, a praga: A dieta | o que ajuda | o que atrapalha

a dieta Ninguém vive sem fazer uma dietinha de vez em quando, seja lá por que for. A vantagem desta é que resolve várias coisas ao mesmo tempo – excesso de peso, resistência à insulina, alergias, depressão devido a muito açúcar e, claro, ataques de cândida. A primeria fase, mais radical, deve durar até haver uma piora, que é o lixo do fungicídio entrando em circulação. A partir daí voltam […]

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Só dá coco!

O que é, o que é? Nutritivo, gostoso, barato, faz bem e todo mundo gosta. É de comer mas também se bebe, e como. Serve a doces e a salgados, tanto verde quanto maduro. Tem gordura mas não faz mal. É cheio e vazio ao mesmo tempo. Vem de uma palmeira linda, que inspira canções e dá sombra, e cujas folhas fazem um barulhinho gostoso ao vento e brilham muito […]

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osteoporose

Queridas: a velhice nos espera, e isto pretende ser uma boa notícia. Significa que já não morremos jovens como se morria antigamente – de parto, gripe, dente estragado, hemorragias, tumores inextirpáveis e males afins. Estamos vivendo mais tempo, e isto tem prós e contras. Se por um lado é a promessa de que vamos ter tempo para ler todos aqueles livros e conhecer nossos bisnetos, por outro lado teremos de conviver […]

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candidíase

Nunca ouviu falar nisso antes? Mas já sentiu, com certeza, pois quase toda mulher sofreu pelo menos um ataque de monília na vida – aquele corrimento que coça infernalmente e tem aspecto de leite talhado. Quem o produz é um fungo da família dos ascomicetos que atende por Candida albicans, mora nas nossas entranhas e aproveita qualquer oportunidade para se multiplicar, produzindo corrimento, sapinho e assadura. Só que, se a […]

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TPM

AQUILO AQUELAFASE AQUELACOISA AAAAARGHHH TPM Brigou com o filho, deu um passa-fora no marido, despediu a empregada, jurou ódio mortal à melhor amiga e correu à janela para se jogar. Nesse exato momento sentiu um molhadinho entre as pernas, rumou para o banheiro e não deu outra: menstruada! Ufa. Tudo superado. Era só TPM. TPM, ou tensão pré-menstrual, tem sido o inferninho particular da mulher moderna. As antigas viviam mais […]

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Sonia Hirsch: currículo & livros

Sonia Eliezer Hirsch nasceu em 1947, São Paulo. Aos 17 anos começou a escrever n’A Semana Portuguesa, em São Paulo, e no Diário do Povo, de Campinas; no ano seguinte foi para a sucursal carioca da Editora Abril, onde ficou cinco anos. Passou a fotografar além de escrever. Criou, dirigiu, produziu e musicou peças de teatro infantil. Dirigiu a divisão de histórias em quadrinhos da antiga Rio Gráfica, hoje Editora […]

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Probióticos 2: Conservas de vegetais, frutas & bebidas lactofermentadas

Conservas de vegetais A maior parte dos vegetais serve para fazer conservas: repolho, pepino, cenoura, gengibre, nabo, rabanete, beterraba, gengibre, cebola, cebolinha, alho, abobrinha, quiabo, maxixe, folha de uva, couve-chinesa e muitos outros. Temperinhos tradicionais para conservas: cravo, cardamomo, canela, alho, gengibre, pimentas, ervas aromáticas, sementes de cominho, coentro, mostarda, zimbro. Invente, experimente! no missô Encha um pote de louça ou cerâmica com missô até a metade e coloque lá […]

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Monja Coen: Japão e kokoro, coração-mente-essência

Este texto da monja Coen Sensei foi publicado há alguns anos, mas não tem data de validade: fala sobre o que é essencial na vida. Precisamos disso no Brasil de hoje. “Quando voltei ao Brasil, depois de residir doze anos no Japão, me incumbi da difícil missão de transmitir o que mais me impressionou do povo Japonês: kokoro. Kokoro ou Shin significa coração-mente-essência. Como educar pessoas a ter sensibilidade suficiente para sair de si […]

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Susana Ayres: Papo de vermes

Desse desamparo em que estamos há tantos anos com relação a parasitoses, já que não temos direito a exames de fezes decentes e corretos, emergiram as técnicas vibracionais de diagnóstico – utilizadas há muito tempo, sob diversos nomes. Essas técnicas são consideradas, por pelo menos um dos catedráticos da USP, dr. Paulo Farber, a medicina do século XXI. Longe da Universidade, os agentes da Pastoral da Saúde também as utilizam. […]

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Óleo virgem de coco: Do produtor ao consumidor, uma longa distância

Sempre que se fala em óleo virgem de coco surge a questão: qual seria a melhor marca disponível no mercado? Ora, pouco interessa a marca: o importante é que o óleo esteja bom. Todo óleo é perecível, pode ficar rançoso. O virgem dura mais por ser produzido a frio, conserva seus poderosos antioxidantes.  Mas pode ser que ele seja muito bom no momento de envase e depois não mais, por fatores como material […]

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Qualidade de vida: Dicas de Silvia – BH para tirar manchas

De Silvia – BH Para Deixa sair Na lavanderia dá vontade de usar os fortes produtos que asseguram remover qualquer mancha. Mas a que custo para o meio ambiente? Como tirar mancha de tecido de forma natural? Cito alguns rercursos menos conhecidos e que dão certo. Alguns removem a mancha na hora. Mancha de shoyu: partir e esfregar nabo no local. Sai como a borracha apaga o lápis! Mancha de […]

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Ter saúde é natural: Papinho sobre a imunidade

– Se encontrarem o inimigo, comam-no! É com essa ordem que o time das células fagócitas entra em campo. Anticorpos, células macrófagas, basófilas, eosinófilas, neutrófilas, plateletas, imunoglobulinas, interferon, citoquinas, interleucinas e muitas outras percorrem o sangue e comem os seres indesejáveis, assim mesmo: nhac! Quando fazem contato com algo que precisa ser destruído, seja uma bactéria ou um material inerte como poeira, seu citoplasma envolve a partícula e forma uma […]

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