sonia hirsch

jornalista e escritora focada em promoção da saúde

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Agenda paulistana 2: feira orgânica do Ibirapuera

Sábado de manhã, um bom programa é conhecer a feira orgânica do Ibirapuera, na Rua Curitiba. São muitas barracas de produtos frescos e vibrantes, mais as que vendem suco verde, tapioca e outros quitutes deliciosos. Estarei lá com meus livros e às 10 horas fazemos uma roda de conversa sobre Deixar sair, algo fundamental nesta época, antes de deixar entrar de montão os acepipes de final de ano… Também vou […]

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Hoje meu programa é ir à feira orgânica, onde me abasteço para a semana toda. Preciso de…

raízes Cenoura, nabo comprido e bardana, porque as férias terminaram e comer raízes me ajuda no foco, na concentração. bulbos Cebola, alho, rabanete, beterraba, alho-poró, aipo: sabores e poderes que ajudam na composição do cardápio. tubérculos Esta semana não vou levar mandioca, batata-doce e mandioquinha, muito menos batata-inglesa, porque meu desejo é de… cormos …inhame inhame, coma e ame! Quero do pequeno, cabeludo, oficialmente taro, e do grande, também chamado […]

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