sonia hirsch

jornalista e escritora focada em promoção da saúde

Arquivo de tag de ‘Carol Daemon’

Ano novo, vida nova: Não ao açúcar!

Se você só puder modificar um hábito, que seja o de comer açúcar sem pensar. Pensando, tudo bem – todos nós somos um pouquinho perversos e temos certo prazer em usar o que nos sabota; sem dúvida temos o direito de nos sabotar, e é o que fazemos comendo e bebendo qualquer coisa, de qualquer jeito. Vale a pena ler o que a Carol postou sobre isso no blog Menina […]

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Interesses industriais: irradiação de alimentos

Uma leitora escreve pedindo algo sobre irradiação de alimentos. Respondo que o tema me deixa de mau humor, porque ninguém diz que está irradiando mas está, geral, e com aval acadêmico. Com a desculpa de que o produto é higienizado, ele chega à boca do consumidor afetado por elementos que não existiam quando Deus criou a maçã e Eva a comeu. Não sabemos qual é, a longo prazo, o efeito […]

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Água, essência de vida

Água é essência de vida; não há querer humano que a impeça de se condensar dentro da teia quase invisível que a aranha teceu entre os braços da orquídea. Mas o querer humano pode enfiar o dedo lá no meio, desmanchar a teia e dispersar a água. A água não é do governo, é pública. E os governos vêm furando a teia, com base no mandato que conseguem de nós […]

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