sonia hirsch

jornalista e escritora focada em promoção da saúde

Arquivo de tag de ‘inhame’

Febre amarela, malária, dengue? Inhame inhame!

A saúde é simples, as doenças é que são complicadas. Por séculos e séculos as populações tropicais sobreviveram comendo apenas o que dava no local onde tinham suas aldeias. Nas regiões úmidas, ladeando as grotas onde grassavam mosquitos, sempre houve fartura de inhame – na Ásia, na África, na América do Sul. Fácil de colher, fácil de preparar e ainda por cima gostoso, o inhame se tornou um dos principais […]

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Inhame cru tem ácido oxálico, mas nem tanto

Algumas pessoas me escreveram perguntando se podiam consumir inhame cru, no suco, apesar de seu alto conteúdo de ácido oxálico. Fiquei surpresa, porque nunca tinha ouvido falar nisso e, pior, dou receitas com inhame cru no site Inhame Inhame, aliás Taro Taro. Ai, susto! Ácido oxálico em excesso incomoda o corpo. Pesquisando na web confirmei a informação, mas um tanto técnica demais. O melhor que consegui deduzir é que são […]

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Dengue, zyka, piolhos: Repelente caseiro de cravo-da-índia

O cravo-da-índia tem efeito antimicrobiano, antifúngico, antiprotozoário, estraga ovos de vermes, seu óleo melhora dor de dente, tem propriedades conservantes e muito mais. Fácil de fazer e sem grandes custos, vale a pena tentar esta receita agora que o Aedes parece estar mais poderoso. Ingredientes: 10 gramas de cravo-da-índia 1/2 litro de álcool 100 ml de óleo de amêndoa ou coco ou mesmo azeite de oliva Modo de fazer: colocar […]

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