Manual do herói
Sonia Hirsch oferece online seu curso completo em quatro aulas exclusivas, baseadas no livro Manual do Herói, abordando a filosofia chinesa na cozinha através da teoria dos cinco elementos e a numerologia do quadrado mágico.
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O curso "Manual do Herói" será ministrado ao vivo pela autora do livro, por intermédio do Meet, com dinâmicas em classe das quais os alunos participam ativamente. Não há nenhum pré-requisito.
Na confirmação da inscrição você ganha a cópia digital do livro Manual do Herói, que será utilizado no curso. -
- Quando: 22, 23, 29 e 30 janeiro 2024
- Horário: 19h a 21h
- Plataforma: Meet (links por whatsapp)
As aulas não serão gravadas
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O que você leva
Uma visão de mundo que reconhece que tudo muda, tudo se transforma, e no entanto é estável em sua estrutura
Conhecimento de que sabores, cores, estações do ano e tipos de personalidade estão ligados a órgãos e sistemas, portanto podem contribuir para a harmonia
A capacidade de observar emoções e sentimentos como partes de um todo e entender de onde vêm os desequilíbrios -
É para você
Que tem afinidade com estudos e práticas orientais de vida e saúde
Que quer entender melhor a teoria dos Cinco Elementos que embasa a Medicina Tradicional Chinesa
Que leu o Manual do Herói e quer se aprofundar
as quatro aulas
aula 1: Energia que vai e vem
Vamos recorrer ao pensamento clássico da antiga China para refletir sobre coisas simples que vemos todo dia sem prestar atenção – o trajeto do sol, as estações do ano, as emoções ligadas a cores, sabores, órgãos, sistemas, os cheiros – e assim chegar à estrutura filosófica que sustenta a acupuntura, a dietética, o tai chi chuan, o chi kun e outras artes orientais de viver e de curar.
Esse pensamento já se expressava graficamente numa linguagem binária, a linha inteira e a linha partida, há cinco mil anos. Os oito trigramas, conjuntos de três linhas inteiras e partidas em todas as combinações possíveis, resumem todos os fenômenos do Universo. Os sessenta e quatro hexagramas que formam o I Ching, construídos pela combinação dos oito trigramas entre si, têm resposta para qualquer pergunta porque abrangem o conjunto de realidades.
Ainda há uma linguagem numérica que organiza o mundo em nove setores numerados, e nos põe dentro deles. Ali nos redescobrimos. Seguindo o caminho dos números, entramos suavemente nessa filosofia prática que classifica tudo o que existe, nós também, em cinco modos, representados por cinco elementos: Água, Madeira, Fogo, Terra, Metal.
aula 2: O sabor da personalidade
Os nove números funcionam como emblemas dos nove setores do mundo.
A data de nascimento da pessoa permite saber o setor em que ela nasceu, e esse é o número da sua personalidade, do ser exterior que caracteriza sua vida adulta. Esse número carrega consigo sua família de atributos, características físicas e psíquicas, tendências. Explorar esse número é um exercício de autoconhecimento e de harmonização de parcerias, grupos e famílias. Também é eficiente para reter as informações, já que a pessoa agora se identifica, ou não, com um número, um elemento, uma estação do ano, uma hora do dia, um sabor e outros detalhes que delineiam a personalidade. Aí começará a identificar o número de outras pessoas, percebendo outras características, e ganhará conhecimento.
Esta aula envolve dividir os alunos em 9 grupos, segundo seus números, que durante 20 minutos trocarão ideias sobre suas personalidades.
aula 3: O tempo passa e tudo muda
Primavera, verão, outono e inverno são nossas referências trimestrais para a passagem do tempo. As fases da lua, referências semanais. Uma vez por ano celebramos a entrada do ano novo. Mas a verdade é que tudo muda o tempo todo, não há um minuto igual ao outro.
Nós passamos ciclicamente por caminhos que nos modificam. Água, Madeira, Fogo, Terra e Metal agem sobre nós, nossa constituição, nossa condição.
Entender para onde sopra o vento ajuda a realizar melhor a viagem.
aula 4: A filosofia na cozinha
Cozinhar sempre, nunca cozinhar muito. Este é o primeiro princípio da cozinha chinesa. Cozinhar transforma o frio do alimento no calor que faz bem ao corpo, permite ao estômago digerir melhor e acelera a absorção de nutrientes. Também higieniza as hortaliças. E não se cozinha muito, de modo que as enzimas e vitaminas são preservadas no interior do alimento.
Mas o que estamos cozinhando? Vamos observar os alimentos e classificá-los, para depois escolher um de cada tipo, tamanho, cor. Reconhecer e harmonizar os sabores. Analisar a natureza dos alimentos e de que forma eles movimentam a energia quando entram no corpo. Entender a diferença energética entre raízes e tubérculos, cereais e feijões, sementes e folhas.
A harmonia do mundo depende da retificação dos nomes, disse Confúcio. E a harmonia da pessoa depende da combinação dos cinco sabores. Objetivos e subjetivos. Vamos explorar isso